商用开水器的优点？
　
1、步进式开水器
优点：
1. 首次出水时间在十分钟以内，浮球式开水器都要半小时以上
2. 可以供多人同时使用
3. 可以加装刷卡机实行收费管理
4. 也可以加装物联网系统
5. 可以定时开关机


缺点：
1． 烧好第一层水就可以取水，之后不断补充水进来加热，不可有效避免阴阳水，在进水的同时亦可取水，这时取到的就是温度不够的阴阳水。
2． 只有一个储水箱，逐层加热，还有保温，反复加热导致千滚水严重
3． 出水温度不高，在零海拔时出水温度也就是93℃
4． 根本上不是沸点水，而面板上都是显示100℃
5． 密闭水箱，只有一个小的溢流口，如出现堵塞，危险性高
6． 在高海拔地区使用，必须使用前设置，否则蒸汽量过大，非常危险。


2、即开式商用开水器
优点：
1. 体积小，不占空间
2. 出水温度高，能达95℃以上
3. 直连家用净水器，不用担心换桶装水的等待与麻烦。
4. 想喝就喝，无需等待
5. 即用即烧，无保温，安全节能
6. 仅一次加热，有效避免了千滚水和阴阳水


缺点：
出水量小，接一小杯水也要半分钟
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